心温まる「おやき」「かりんとう」「岩魚の一夜干し(※季節商品)」をお届けします。すべて手作りにこだわり、素材を大切にした逸品ばかり。

■ 自慢の逸品 もちもちの生地に、季節の恵みを包み込んだ、信州の郷土料理「おやき」。 信州では、野沢菜や地元の野菜を具材にしたものを「おやき」と呼び、古くから親しまれています。 当社では、三重と開田高原をつなぐ食材を使い、オリジナルの味わいに仕上げました。 ひとつひとつ、心を込めて丁寧に手作りしています。 「御嶽のおやき」は、伊賀ブランド豚を使用した、当社自慢の逸品です。 ・かりんとう 素朴な風味とあきのこない味に仕上げた「かりんとう」。 国産小麦を使用した生地を少しだけ発酵させ、伝統の製法で丁寧に揚げ上げています。サクッとした食感と程良い小麦の甘さの味わいをお楽しみください。 ・岩魚の一夜干し(※季節商品) 清流で育った岩魚を職人が丁寧に干し上げました。程よい塩加減と、凝縮された旨味が特徴です。焼き立ての香ばしさとともに、山里の清らかな味わいをご堪能ください。 ------ 当店では品質を最優先し、できる限り作り置きを避け、ご注文をいただいてから一つひとつ丁寧に製作しております。そのため、誠に恐縮ではございますが即日発送は承れず、新鮮な作りたての商品をお届けするために、商品の到着まで最長で1週間程度のお時間を頂戴しております。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 製造日／毎週水曜日 発送日／月曜日or金曜日

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